スガキヤがドムドムを子会社に｜ラーメンのない店の跡地に入ったバーガー店

名古屋の安いラーメン店と、28店まで減ったバーガー店。
2つの会社の成り立ちとお金の流れから、なぜ今1つになったのかをたどる。

✓ 2026年9月30日、スガキヤの会社がドムドムの株を買い増し、社名も社長も残したまま子会社にした中身
✓ 甘党の店から始まったスガキヤが2回関東から引いた理由と、355店から28店になったドムドムを居酒屋の店主が黒字にするまで
✓ 安さを守りたいラーメン店と、ブランドを守りたいバーガー店のあいだで、お金と店の場所がどう流れるか
✓ 来春、2つの看板が同じ商業施設に並ぶ予定と、それまでに見ておく数字

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2026年10月15日、横浜市緑区のカエデウォーク長津田に、スガキヤの関東1号店が開いた。
2階のフードコートに入った店で、関東に店を出すのは20年ぶりになる。
開店の日には、ショッピングモールに200人以上が並んだという。
10月29日には、本厚木ミロードイースト店が関東2号店として開く予定だ。
会社は来春、ドムドムハンバーガーと「両ブランドの強みを活かした同じ商業施設への共同出店」も予定している。

その少し前の2026年9月30日、スガキヤを運営するスガキコシステムズが、ドムドムハンバーガーを運営するドムドムフードサービスの株を買い増した。
発表は10月2日だった。
報道では、持ち分は50%以上になり、ドムドムは子会社になった。
社名は変わらない。
社長の藤﨑忍さんは株の一部を持ったまま、経営を続ける。

ラーメン店の「スガキヤ」は、250店舗以上ある。
スガキコシステムズの2026年3月期の年商は125億61百万円だった。
2021年3月期には76億3,374万円まで落ち、そこから5年かけて、2014年3月期とほぼ同じところまで戻した。

買われた側のドムドムは、もっと大きな落差を抱えている。
報道によると、1997年には355店あった。
ドムドムは2026年10月15日、店の数を28店としている。
それでも、既存店の売上は2025年10月時点で、41カ月連続のプラスだったと伝えられている。

その会社の株の半分以上を、名古屋のラーメン店の会社が持つことになった。
なぜ、このタイミングだったのか。