ヤッホーブルーイング:市場シェア1%未満で19期連続増収した「逆張り経営」

元パチプロと、口を出さない創業者
缶ビールを排水溝に流した倒産危機と、たった40人の赤字イベント
この会社が追いかけた「ある数字」が、全部ひっくり返した
ひろ🐼データをストーリーで語るマーケター 2026.02.25
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缶ビールを排水溝に流した日

2000年、長野県軽井沢

ヤッホーブルーイングの社員たちが、

倉庫に積み上がった缶ビールを1本ずつ手で開けていた

排水溝に流すために

「缶を開ける音を聞くたびに、悔しさがこみ上げた」

当時の従業員は20人

1990年代後半の地ビールブームに乗って好調やった

でも2000年、ブームは一気に崩壊した

在庫の山

売上は激減

倒産が見えていた

実はこの会社を立ち上げたのは、

あの星野リゾートの代表、星野佳路さん

意外やろ?

高級旅館の経営者が、なんでビール会社を?

1996年、アメリカ留学でクラフトビール文化に感動して

「これを日本にも」と設立した

でも星野さんは、

ビール造りにも販売にも口を出さんかった

現場にいたのは、もう一人の男やった

***

この記事で学べること

「クラフトビールって最近よく聞くけど、大手にどうやって勝ってるん?」

と思ったこと、ない?

ビール市場の98%は大手4社が握ってる

残りの2%800社以上で分け合う世界で、

ヤッホーブルーイングは19期連続増収を達成した

✓ 缶ビールを排水溝に流した倒産危機から、なぜ売上200億円規模まで復活できたのか

✓ 「100人に1人に深く刺さればいい」という戦略がなぜ19期連続増収を生んだか

✓ 経営指標を「売上」から「ぞっこん度」に変えたら何が起きたか

✓ 没案930個から生まれるネーミングが「広告費ゼロの営業マン」になる仕組み

✓ 元パチプロ社長と口を出さない創業者、2人の関係性が会社を変えた理由

***

目次

1. 缶ビールを排水溝に流した日

2. 元パチプロの男が、楽天で復活劇を始めた

3. 「100人に1人」でいい。全員に好かれるのをやめた日

4. 40人の赤字イベントが、5,000人殺到に化けるまで

5. 売上を追うのをやめたら、売上がついてきた

6. 没案930個。商品名が「タダの広告」になる

7. 「スーパーに置けない」を武器に変えた

8. 口出しせん。でも見てる。そして信じてる

9. まとめ:ヤッホーブルーイングの「逆張り」7つの法則

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続きは、3755文字あります。
  • 元パチプロの男が、楽天で復活劇を始めた
  • 「100人に1人」でいい。全員に好かれるのをやめた日
  • 40人の赤字イベントが、5,000人殺到に化けるまで
  • 売上を追うのをやめたら、売上がついてきた
  • 没案930個。商品名が「タダの広告」になる
  • 「スーパーに置けない」を武器に変えた
  • 口出しせん。でも見てる。そして信じてる
  • まとめ:ヤッホーブルーイングの「逆張り」7つの法則

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